La gastronomie française, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, appelle aussi des ustensiles et des accessoires de cuisine de qualité. La trancheuse 6SSON Compact, ustensile design, naturel et fabriqué en France fait figure de cadeau de Noël idéal et convivial.
Une trancheuse en bois Made in France
6SSON Compact est une trancheuse multifonctions, esthétique et pratique, qui entend bien révolutionner le monde des arts culinaires.
Destinée au départ à trancher plus simplement du saucisson, c’est la partenaire idéale de tous les Français à l’heure de l’apéro. Facile à utiliser et réellement belle à regarder, elle peut devenir l’élément central d’un apéritif, symbole de partage et de convivialité. Placée au centre d’une table basse, le produit est un appel à passer à l’action. Les invités ont généralement envie de tester la machine et de constater que la coupe est vraiment facile et efficace.
Les tranches effectuées sont toutes de la même taille, sans écraser ni abîmer la nourriture coupée.
La trancheuse 6SSON Compact est médaillée du Concours Lépine International 2018.
Pour les apéros, mais pas seulement !
Equipée d’une lame professionnelle, la trancheuse 6SSON Compact coupe le saucisson, les viandes séchées, le pain, le fromage (raclette, parmesan, morbier, tomme, gruyère, emmental …), les légumes (pomme de terre, courgettes, endives, aubergines, tomates, carottes …), les fruits (pommes, poires, citrons, kiwis…). Elle offre en outre un diamètre de coupe allant jusqu’à 75 mm.
La trancheuse 6SSON Compact est donc également utile au quotidien pour la préparation des repas. Elle a ainsi été présentée aux Maitres Cuisiniers de France, auprès desquels elle a rencontré un franc succès.
Une trancheuse professionnelle à la maison
La trancheuse 6SSON Compact est dotée d’une lame micro-dentée extrêmement coupante, de qualité professionnelle en acier inoxydable. L’inclinaison du manche de la lame à 45° permet de découper de nombreux aliments sans aucun effort.
Pour travailler en toute sécurité, la trancheuse 6SSON Compact est équipée de quatre patins en caoutchouc qui assurent sa stabilité lors de la découpe.
Il suffit de la poser sur une surface plane et de positionner les aliments à découper contre la lame, selon l’épaisseur souhaitée. La trancheuse s’actionne grce à sa poignée ergonomique. La partie biseautée de la trancheuse repousse les aliments, pour ne pas les abîmer.
Grce à son design très travaillé, cette trancheuse en bois devient un objet de décoration dans la cuisine. Le choix du bois était une évidence pour son créateur Eric Lindemann, menuisier de formation. Le bois utilisé est certifié FCS et issu de forêts développement durable.
Convivial, abordable et Made in France, c’est possible !
C’est simplement en regardant une trancheuse professionnelle en action dans un reportage qu’Eric Lindemann se met à rêver son projet. Menuisier de formation, il entame le dessin d’une trancheuse en bois, à la fois facile à utiliser et belle à regarder.
Il commence à croquer les premières ébauches de sa machine puis, après avoir dessiné des plans chiffrés, se lance dans le prototype. Il propose pour la première fois le produit à son entourage qui l’accueille chaleureusement, à la fois curieux et enthousiaste.
Eric Lindemann choisit donc de poursuivre son chemin et cherche à faire produire sa trancheuse en France. Dans un souci d’écologie, d’économie et de circuit court, il se met en quête de partenaires, de fournisseurs et de producteurs français pour l’aider à concrétiser son projet. Défi relevé en quelques mois, puisque La trancheuse 6SSON est 100 % Made in France. Elle est fabriquée dans le Jura avec du bois de hêtre lamellé, et la lame est fabriquée à Thiers, haut lieu de la coutellerie française. Les finitions, faites à la main, sont réalisées dans les ateliers de 6SSON, situés dans les Yvelines.
Eric Lindemann compte désormais poursuivre le développement de sa structure en créant toute une gamme de produits en bois destinés aux arts culinaires. Des produits toujours de qualité et fabriqués en France.
